Petra Junior Chef Competition

Sebagai bentuk apresiasi terhadap bakat memasak siswa dan memberi kesempatan kepada siswa untuk berani berkompetisi dan menunjukkan kreativitas dalam bidang memasak, PPPK Petra mengadakan Petra Junior Chef Competition. Pada tahun ini Petra Junior Chef Competition telah memasuki Season 4.

PUBLIKASI

Tujuan PJCC

  1. Sebagai bentuk apresiasi terhadap bakat memasak siswa.
  2. Memberi kesempatan kepada siswa untuk berani berkompetisi dan menunjukkan kreativitas dalam bidang memasak.

pjcc senior high 11

Peserta PJCC

  1. Jenjang SMA/SMK
    Setiap sekolah mengirimkan 3 peserta lomba
  2. Jenjang SMP
    Setiap sekolah mengirimkan 3 peserta lomba
  3. Jenjang SD
    Setiap sekolah mengirimkan 3 grup, per grup terdiri dari 2 siswa/siswi
    Cooking with Teacher
    Setiap sekolah mengirimkan 1 grup, per grup terdiri dari 1 guru dan 1 siswa/siswi (selain peserta kompetisi lomba cooking)

pjcc senior high 05

Waktu dan Tempat Pelaksanaan

  1. Jenjang SD
    Tanggal       : 7 & 8 Desember 2015
    Waktu         : pk 08.00 – 13.00 WIB
    Tempat       : SMP Kr Petra 1 (Jalan HR. Muhammad Kav 808, Surabaya)
  2. Jenjang SMP
    Tanggal       : 4 Desember 2015
    Waktu         : pk 08.00 – 14.00 WIB
    Tempat       : SMP Kr Petra 1 (Jalan HR. Muhammad Kav 808, Surabaya)
  3. Jenjang SMA/SMK
    Tanggal       : 5 Desember 2015
    Waktu         : pk 08.00 – 14.00 WIB
    Tempat       : SMP Kr Petra 1 (Jalan HR. Muhammad Kav 808, Surabaya)

pjcc primary 02

Hadiah PJCC

Pemenang terbaik akan mendapatkan hadiah sebagai berikut:

  1. Pemenang kompetisi jenjang SD, SMP dan SMA/SMK
    1. Pemenang I : Piagam, Tabungan Rp 750.000,- & Hadiah hiburan
    2. Pemenang II : Piagam, Tabungan Rp 500.000,- & Hadiah hiburan
    3. Pemenang III : Piagam, Tabungan Rp 300.000,- & Hadiah hiburan
  2. Pemenang Cooking with Teacher : Piagam, Hadiah Hiburan
  3. Pemenang Best Chef Costume & Best Supporters : Hadiah hiburan
  4. Doorprize : Hadiah hiburan

 

pjcc primary 08

Pengumpulan Nama Peserta

Setiap sekolah diharapkan untuk mengumpulkan nama peserta kompetisi & peserta Cooking with Teacher, nama supporter dan nama guru pendamping untuk keperluan registrasi paling lambat tgl 25 November 2015 ke Puslitbang PPPK PETRA.

pjcc junior 04

Dokumentasi Petra Junior Chef Competition


Jadwal Acara

Jenjang SD

Hari I : Senin, 7 Desember 2015 (Babak Penyisihan)

07.30 – 08.00 : Persiapan para peserta

08.00 – 08.30 : Pembukaan (perkenalan peserta, supporter, juri, peraturan kompetisi)

08.30 – 09.30 : Babak Penyisihan I

09.30 – 10.30 : Penilaian juri & snack, Performance

10.30 – 11.30 : Babak Penyisihan II

11.30 – 12.30 : Penilaian juri & Lunch, Performance

12.30 – 13.00 : Pengumuman Pemenang & Penutup

Hari II : Selasa, 8 Desember 2015 (Babak Final & Cooking with Teacher)

07.30 – 08.00 : Persiapan para peserta

08.00 – 08.30 : Pembukaan (perkenalan peserta, supporter, juri, peraturan kompetisi)

08.30 – 09.40 : Babak Final

09.40 – 10.40 : Penilaian juri & snack, Performance

10.40 – 11.50 : Cooking with Teacher

11.50 – 12.30 : Penilaian juri & Lunch, Performance

12.30 – 13.00 : Pengumuman Pemenang & Penutup

Jenjang SMP

07.30 – 08.00 : Persiapan para peserta

08.00 – 08.30 : Pembukaan (perkenalan peserta, supporter, juri, peraturan kompetisi)

08.30 – 09.30 : Babak Penyisihan

09.30 – 10.30 : Penilaian juri & snack, Performance

10.30 – 10.45 : Pengumuman peserta yang lolos ke babak Final, pembacaan peraturan kompetisi

10.45 – 12.15 : Babak Final

12.15 – 13.00 : Penilaian juri, Performance & Lunch

13.00 – 13.30 : Pengumuman pemenang & Penutup

Jenjang SMA/SMK

07.30 – 08.00 : Persiapan para peserta

08.00 – 08.30 : Pembukaan (perkenalan peserta, supporter, juri, peraturan kompetisi)

08.30 – 09.15 : Babak Penyisihan

09.15 – 10.15 : Penilaian juri & snack, Performance

10.15 – 10.30 : Pengumuman peserta yang lolos ke babak Final, pembacaan peraturan kompetisi

10.30 – 12.30 : Babak Final

12.30 – 13.00 : Penilaian juri, Performance & Lunch

13.00 – 13.30 : Pengumuman pemenang & Penutup

Ketentuan dan Peraturan

  1. Kompetisi dibuka untuk seluruh siswa PPPK Petra
  2. Siswa yang mengikuti kompetisi diwajibkan untuk mengenakan pakaian Chef
  3. Peserta diwajibkan datang 30 menit sebelum acara dimulai untuk persiapan mengikuti kompetisi
  4. Pihak sekolah diwajibkan mengirimkan suporter dari sekolah untuk mendukung peserta dengan ketentuan sebagai berikut:
  5. Jenjang SD : 10 suporter/ sekolah

*) Khusus untuk jenjang SD, orang tua siswa peserta kompetisi boleh ikut hadir untuk mendukung (1 peserta boleh didampingi oleh 1 orang tua)

  1. Jenjang SMP : 20 suporter / sekolah
  2. Jenjang SMA/SMK : 20 suporter / sekolah

Untuk Peserta

  1. Setiap peserta wajib mengenakan pakaian chef dan name tag Petra Junior Chef Competition.
  2. Setiap peserta harus mengambil sendiri bahan yang dibutuhkan untuk keperluan memasak sesuai dengan jumlah yang telah ditentukan.
  3. Setelah durasi waktu berakhir, peserta wajib membawa masakan dan Menu Board ke meja display untuk dinilai juri
  4. Peserta wajib merapikan meja dan menyerahkan peralatan untuk dicuci petugas sekolah
  5. Peserta wajib membuang sampah pada tempat sampah yang telah disediakan

Kriteria penilaian untuk Masakan:

  1. Teknik memasak
  2. Rasa masakan
  3. Penampilan masakan
  4. Kebersihan

Kriteria Penilaian Best Chef Costume :

  1. Kesesuaian dengan tema
  2. Penampilan/estetika
  3. Fungsional

Untuk Supporter

  1. Supporter memakai seragam sekolah dan diperbolehkan memakai/membawa atribut & aksesoris yang tidak mengganggu ketertiban umum, misalnya alat musik sederhana, terompet kertas, balon tepuk, dsb. Atribut yang tidak diperbolehkan contohnya confetti dan terompet gas.
  2. Supporter diwajibkan untuk mengikuti acara Petra Junior Chef Competition sampai acara berakhir
  3. Supporter diwajibkan untuk memberikan dukungan sesuai dengan giliran yang diberikan oleh pembawa acara
  4. Supporter tidak diijinkan untuk berkeliaran di luar area kompetisi dan apabila hendak keluar harus minta ijin pada guru pendamping dengan alasan yang jelas
  5. Supporter diwajibkan untuk turut menjaga kebersihan area kompetisi
  6. Supporter bersikap sportif dan tidak mengucapkan atau melakukan perbuatan yang menjatuhkan

Kriteria penilaian untuk Best Supporter adalah :

  1. Kekompakan
  2. Ketertiban dan kedisiplinan
  3. Sportivitas
  4. Kreativitas

Format PJCC

Jenjang SD

  • Hari I : Senin, 7 Desember 2015 (Babak Penyisihan)
    Babak ini menggunakan metode “Custom made recipe” yaitu meniru resep masakan yang sudah ada. Siswa akan diberi beberapa resep masakan sebelum kompetisi dan tidak diperbolehkan melihat resep saat kompetisi. Siswa juga bebas berkreasi dengan bahan yang tersedia.
    Tema : Fried Rice
    Durasi : 60 menit
    Peserta : 24 kelompok (@ 2 siswa) yang dibagi menjadi 2 ronde
    Akan dipilih 8 kelompok untuk masuk ke babak final
  • Hari II : Selasa, 8 Desember 2015 (Babak Final & Cooking with Teacher)
    Babak Final
    Babak ini menggunakan metode “Custom made recipe” yaitu meniru resep masakan yang sudah ada. Siswa akan diberi resep masakan pada saat kompetisi (tidak diperbolehkan membawa resep sendiri). Siswa juga bebas berkreasi dengan bahan yang tersedia.
    Tema : Birthday Noodles
    Durasi : 70 menit
    Peserta : 8 kelompok à akan diambil 3 kelompok pemenang

Cooking with Teacher
Pada babak Cooking with Teacher “Innovation Challenge” ini, setiap peserta membuat resep masakan kreasinya sendiri dengan bahan-bahan yang telah disediakan. Peserta diperbolehkan untuk membawa resep.
Tema : Bolu Kukus for Birthday
Durasi : 70 menit
Peserta : 8 kelompok (@ 1 siswa + 1 guru) yang akan diambil 3 kelompok pemenang

 
"

Jenjang SMP

Pada jenjang ini akan dibagi menjadi 3 babak yaitu :

  • Babak Penyisihan
    Babak ini menggunakan metode “Custom made recipe” yaitu meniru resep masakan yang sudah ada. Siswa akan diberi beberapa resep masakan sebelum kompetisi dan tidak diperbolehkan melihat resep saat kompetisi. Siswa juga bebas berkreasi dengan bahan yang tersedia
    Tema : Chinese Main Dishes (Chicken)
    Durasi : 60 menit
    Peserta : 15 peserta yang Akan dipilih 8 orang untuk masuk ke babak final
  • Babak Final
    Pada babak Final “Innovation Challenge” ini, setiap peserta membuat resep masakan kreasinya sendiri dengan bahan-bahan yang telah disediakan. Siswa diperbolehkan untuk membawa resep.
    Tema : Birthday Tumpeng
    Durasi : 90 menit
    Peserta : 8 peserta yang akan dipilih 3 orang pemenang

Jenjang SMA/SMK

Pada jenjang ini akan dibagi menjadi 2 babak yaitu :

  • Babak Penyisihan
    Babak ini menggunakan metode “Custom made recipe” yaitu meniru resep masakan yang sudah ada. Siswa akan diberi beberapa resep masakan sebelum kompetisi dan tidak diperbolehkan melihat resep saat kompetisi. Siswa juga bebas berkreasi dengan bahan yang tersedia
    Tema : Italian Main Dishes (Pasta)
    Durasi : 45 menit
    Peserta : 18 peserta yang akan dipilih 8 orang untuk masuk ke babak final
  • Babak Final
    Pada babak Final “Innovation Challenge” ini, setiap peserta membuat resep masakan kreasinya sendiri dengan bahan-bahan yang telah disediakan. Siswa diperbolehkan untuk membawa resep.
    Tema : Birthday Cake
    Durasi : 120 menit
    Peserta : 8 peserta yang akan dipilih 3 orang pemenang

Best Chef Costume

Seluruh peserta diwajibkan memakai kostum Chef untuk berkompetisi dalam kategori pemenang Best Chef Costume.

Best Supporters

Supporter yang mendukung wakil dari sekolah masing-masing berkompetisi dalam kategori Best Supporters.

foot